Este kit de inicio consta de: Pro 4 :
Equipo semiautomático para la producción de açaí. El proceso de producción se conoce como "por lotes" o "mixto" porque se agrega cierta cantidad de la mezcla, se espera a que se licúe y se congele, y luego se agrega una nueva mezcla.
Ergonomía: cuenta con altura ideal de trabajo, asas frontales y laterales inclinadas, facilitando la operación y movimiento; portacontenedores con altura para contenedores de hasta 12 litros.
Aislamiento térmico de rodamientos: aumenta la vida útil del sistema de tracción mecánica.
Cilindro congelador: de alta precisión, sin costuras y con esquinas redondeadas.
Ligero y robusto: cuenta con ruedas para facilitar su desplazamiento. Estructura monobloque.
Seguridad e Higiene: sistema que apaga la máquina al abrir la tapa; tapa frontal inclinable facilita el desmontaje y la limpieza.
Mezcla de frutas Acai: Equipo para triturar y homogeneizar açaí.
Características:- Capacidad de 100 a 600 litros de açaí
- Muele y emulsiona el açaí (o pulpa)
- Mezcla ingredientes para hacer helados, paletas y açaí cremoso.
- Fácil de operar, fácil de instalar, fácil de transportar.
- Contenedor fácil de limpiar y desinfectar.
- Hélice con gran perímetro de corte para reducir el tamaño de las partículas
- Grifo autolimpiable fácil de desmontar
- Fuente de alimentación trifásica de 220 V o 380 V
*EQUIPOS PARA USO INDUSTRIAL Ventajas:
Este es el equipo ideal para quienes buscan iniciarse en el negocio del açaí. Con una inversión relativamente baja, este sistema de producción de açaí se amortiza rápidamente.
2. La calidad del açaí es incomparable porque toda la tecnología utilizada en equipos mayores está incorporada en esta máquina, a costos reducidos.
3. Con su nueva tecnología, el proceso de producción es más silencioso, haciendo así el ambiente de trabajo agradable.
4. El açaí se produce en tan solo unos minutos, evitando la formación de cristales de hielo y la indeseable “arenosidad” que provocan los equipos lentos tradicionales.
5. No se requieren conocimientos previos de producción de açaí. Ofrecemos cursos básicos y cortos en nuestra sala de exposición.
6. Fácil de operar, fácil de instalar, fácil de transportar.
7. Tiene la mayor velocidad de producción entre los equipos convencionales equivalentes.