Súper C Plus :
El açaí se produce de forma continua, a diferencia de las máquinas que producen açaí en una cantidad determinada por mezcla. Esto significa que no es posible producir pequeñas cantidades de açaí con diferentes sabores, pero sí es posible diversificar los productos.
Además de la producción continua, este equipo cuenta con una bomba que incorpora aire al açaí mientras se licua y se congela. Solo con este proceso se pueden alcanzar niveles de aireación (overrun) de hasta un 20%, lo que aumenta las ganancias y garantiza la satisfacción de la demanda sin comprometer la calidad del açaí.
Calidad del Açaí: 2 cilindros horizontales con raspado de alta velocidad, sistema utilizado por las mayores empresas de equipos del mundo, garantiza una textura más fina y evita la formación de cristales de hielo.
Incorporación de aire: Hasta 30% en açaí y 120% en helado; presión de trabajo de 2 a 10 bar permite la conexión de mezcladores de frutas, dispensadores o máquinas automáticas para el llenado de vasos, sundaes y potes, sin pérdida de presión, garantizando estabilidad y aireación en la dosificación.
Inyección de gas caliente: Proporciona control automático sobre la textura del açaí, garantizando la estandarización, y es ajustable manualmente para permitir el reinicio inmediato del proceso en caso de paradas de producción no programadas.
Refrigeración: Tropicalizado, gas ecológico, condensación de agua.
Rellenador giratorio:
Equipo automático para embotellar helado y açaí. Conectada a una línea de producción continua, esta máquina dispensa el açaí en la cantidad adecuada para llenar diversos tipos de envases, desde copas para helado hasta frascos de diversas formas de hasta un litro de capacidad.
Cuenta con dispensadores automáticos para los potes y sus respectivas tapas, además de un fechador para imprimir la fecha de elaboración y caducidad del producto.
También puede equiparse con un dispensador de chocolate, coberturas y chispas. Este producto es único en Brasil, diseñado para satisfacer las necesidades de los clientes brasileños y ha tenido una excelente acogida y reconocimiento en otros países.
Características:
- Producción de 600 a 4000 unidades/hora.
- Ideal para envasar líquidos y pasties para uso en la industria química, alimentaria, cosmética, etc.
- Control electrónico para programación de velocidad y volumen de llenado.
- Sincronización perfecta, servoaccionado por microprocesador.
Para productores medianos que necesitan equipos prácticos y compactos. Para quienes necesitan açaí de calidad industrial, envasado automáticamente y con un ciclo de producción controlado.

Equipos con condensación de agua: requieren una torre de enfriamiento.


Ventajas:


1. Aumento sustancial de la rentabilidad con la incorporación de hasta un 30% de aire en el açaí (20% de sobreproducción) y un 120% en el helado.
2. Aumento sustancial de la calidad del açaí, ya que la aireación y el batido a alta presión mejoran la textura, el sabor y la estabilidad del producto final.
3. Velocidad de producción significativamente mayor que los procesos de producción discontinuos tradicionales.
4. Ahorro en materias primas, ya que todo el proceso se realiza a alta presión, lo que facilita la mezcla y la acción de cada producto. En las máquinas convencionales, que no utilizan bomba de presión, se deben añadir mayores cantidades de materias primas para obtener el mismo efecto.
5. Este es el único equipo en el mundo, y un orgullo para Finamac y Tecnologia Brasileira, que utiliza la misma tecnología de vanguardia que se emplea en la industria aeroespacial para mezclar el açaí. Se trata de un cilindro de paredes delgadas, con una forma extremadamente compacta, que aumenta considerablemente la capacidad de congelación ultrarrápida del açaí. Un cilindro de alta precisión. Exclusivo de Finamac, en Brasil y en todo el mundo.
6. Fácil de operar, instalar y transportar.
7. Tiene la mayor velocidad de producción entre equipos equivalentes, nacionales o importados.
8. Produce açaí de grado industrial, garantizando una calidad superior, no solo en términos de higiene, sino también en textura, sabor, color, aireación, vida útil, resistencia al derretimiento y otras características fácilmente percibidas por los consumidores más exigentes.