Muy utilizada para la producción de 3 sabores al mismo tiempo (Helado Napolitano).

Producción de 450 hasta 600 litros (118.88 to 158.50 gal)/hora de helado, crema helada, helado napolitano y otros, continuamente.

*La producción del equipo depende de las condiciones climáticas y la instalación de los lugares donde se encuentra los equipos.

Mando electrónico para todas las operaciones. Programación de velocidad de la bomba, indicación y control de corriente del motor y presión del cilindro. Control y accionamiento de la bomba con inversor de frecuencia, facilita la operación aumentando su vida útil.

Inyección de gas caliente, para disminución de producción hasta 3 x 100 litros (26.42 gal)/hora.

Incorporación de aire regulable entre 50 y 110%.

Entrada y salida de mezcla en la parte frontal de la máquina, facilita el manejo y la limpieza.

Presión de trabajo hasta 11 bar, permite conexión con máquinas para extrusión y confección.

Refrigeración tropicalizada, gas ecológico.

Compacta y fácil de transportar.

Para quién se destina

Para los emprendedores ya con experiencia que necesitan producir 3 sabores de helado al mismo tiempo, como en el helado NAPOLITANO, por ejemplo. Para quién produce un sólo sabor de cada vez, podrá optar en accionar uno, dos o tres equipos, dependiendo de la demanda.

Equipos de condensación por agua: requieren una torre de refrigeración.

Equipamento automático para fabricação de sorvetes com alta incorporação de ar. Num mesmo gabinete, estão montadas 3 máquinas do modelo Super C, para diminuir espaço e custos. As 3 máquinas podem funcionar ao mesmo tempo ou separadamente, da mesma forma que podem produzir um sabor diferente cada uma ou um mesmo sabor ao mesmo tempo.

Muito utilizada para produção de 3 sabores ao mesmo tempo (sorvete Napolitano).

Produção de 450 a 600 litros/hora de sorvete, creme gelado, sorvete napolitano e outros, de forma contínua.

*A quantidade de produção do equipamento depende das condições climáticas e de instalação dos locais em que a máquina estará situada.

Comando eletrônico de todas as operações. Programação de velocidade da bomba, indicação e controle de corrente do motor e pressão do cilindro. Controle e acionamento da bomba por inversor de frequência, facilita a operação e aumenta a vida útil.

Injeção de gás quente, para diminuição da produção até 300 litros/hora.

Incorporação de ar regulável entre 50 e 120%.

Entrada e saída de calda na parte frontal da máquina, facilitando o manuseio e limpeza.

Pressão de operação até 11 bar, permite conexão com máquinas para extrusão e confeccionamento.

Refrigeração tropicalizada, gás ecológico.

Compacta e de fácil transporte.

A quem se destina

Empreendedores experientes que necessitam produzir 3 sabores de sorvete ao mesmo tempo. Para produção de um só sabor os 3 cilindros podem ser utilizados em conjunto ou separadamente, dependendo da demanda.

Equipamento com condensação à água: necessita de uma torre de resfriamento.

1. Produção de três diferentes sabores ao mesmo tempo, até 200 litros/hora por sabor.

2. Aumento substancial de lucratividade com incorporação de até 120% de ar no sorvete (over-run de 120%).

3. Aumento substancial da qualidade do sorvete, visto que a aeração e o batimento em alta pressão melhoram a textura, o sabor e a estabilidade do produto final.

4. Economia de matérias primas como estabilizantes e saborizantes, uma vez que todo o processo é feito em alta pressão, o que facilita a mistura e a ação de cada produto. Em máquinas convencionais, que não utilizam bomba de pressão, é preciso adicionar quantidades maiores de matérias primas para produzir o mesmo efeito.

5. É o único equipamento no mundo, e motivo de orgulho para a Finamac e para a Tecnologia Brasileira, que utiliza o cilindro onde é batido o sorvete com a mesma tecnologia de ponta utilizada na Indústria Aeroespacial. Trata-se de um cilindro de parede fina, conformado para ficar extremamente compactado, de forma a aumentar substancialmente a capacidade de congelamento ultra rápida do sorvete. Cilindro de alta precisão. Exclusividade Finamac, no Brasil e no mundo.

6. Fácil de operar, de instalar e de transportar.

7. Possui a maior velocidade de produção entre equipamentos equivalentes, nacionais ou importados.

8. Produz sorvete de nível industrial, garantia de qualidade superior, não só sob o aspecto de higiene, como também na textura, no sabor, na cor, na aeração, no tempo de conservação, na resistência ao derretimento e outras características facilmente percebidas pelos consumidores mais exigentes.